Curso de Pizzeria - La Plata Buenos Aires

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Pizza hermosa bb

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Programa de la Clase

Chef crack

Clase 1 - Pizzas con masa a la pierda

  • Preparación de la masa para pizza a la piedra.
  • Pizza Napolitana a base de tomates, muzzarella y jamon.
  • Pizza 4 quesos con trozitos de jamon.

Clase 2 - Pizza con media masa

  • Masa de pizza a molde.
  • Pizza al molde de portobellos, rúcula y parmesano.
  • Fugazzeta rellena con cebollas doradas.
  • Tradicional focaccia de cherrys, aceitunas y romero con aderezos.

Clase 3 - Pizzas Especiales

  • La Margherita
  • La Sfincione
  • La fugazza
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