Cómo hacer Panqueques

Los panqueques son súper fáciles de hacer con esta receta para principiantes. Conocidos también como tortitas americanas, hotcakes, pancakes o panquecas, los panqueques son una delicia que se puede comer con dulce o con salado a cualquier hora del día. De esta forma, si te preguntas cómo preparar panqueques la respuesta es sencilla, ¡con lo que quieras!

Esta receta puede rendir hasta aproximadamente 7 panqueques. Los panqueques pueden comerlos con banana, frutilla, dulce de leche, miel o con lo que ustedes quiera.

Ingredientes

1 Huevo
2 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Aceite
140 ml de Leche
1 pizca de Sal
130 g de Harina de Trigo
1/2 cucharada de Levadura Química o Polvos para Hornear
1/2 cucharada de Esencia de Vainilla

Preparación

Primero mezclamos todos los ingredientes en un bol. La mezcla debe de quedar en un punto intermedio entre una masa líquida y espesa.
Después hay que dejar reposar por unos 10 minutos esta mezcla.
Luego, en una sartén a fuego medio, untar un poco de aceite o mantequilla y esperar a que la sartén esté caliente.
Cuando la sartén esté caliente, poner la mezcla de panqueques en el centro y esperar a que se dore por abajo.
Cuando empiezan a salir burbujas por la superficie significa que ya está dorada y hay que voltearlas.
Esperar a que se dore por el otro lado y ¡LISTO!