Recetario familiar
¿Estas buscando recetas faciles y deliciosas? Estás en el lugar perfecto. Aquí encontrarás
las típicas
recetas de abuela para compartir con familia y amigos.
Galletas con chips
Ingredientes
- Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
- Sal 1/2 cdita
- Azúcar blanco 1/2 Taza
- Azúcar moreno 1/2 Taza
- Maicena 1 cda
- Chips de chocolate 1 y 1/2 Taza
- Huevo 1 Unidad
- Harina común 1 y 1/4 Taza
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Manteca a temperatura ambiente 113 g
Procedimiento
- Mezclar la manteca con el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta conseguir una estructura bien
cremosa.
- Añadir el huevo y la vainilla a la mezcla.
- Agregar los ingredientes secos tamizados (harina, maicena, bicarbonato, sal)
- Finalmente agregar los chips y formar bolitas.
- Reservarlas en la heladera 1 hora.
- Colocarlas en una placa y cocinar en un horno precalentado durante 15 minutos.
Cabsha
Ingredientes
- Harina comun 3 tazas chicas
- Sal 1/2 cdita
- Azúcar blanco 3/4 taza chica
- Aceite 1 taza
- Agua 1/4
- Huevo 1 Unidad
- Dulce de leche 500gr
- Chocolate cobertura 500gr
Procedimiento
Mezclar la harina con la sal y el azúcar.
Añadir el huevo, el aceite y el agua hasta que se forme una masa.
Colocar la masa en una tartera y cocinarla a horno medio durante 20 minutos.
Una vez enfriada la masa, esparcir el dulce de leche por encima.
Poner el chocolate a baño maría, y una vez caliente desparramarlo sobre la torta.
Decorarla a gusto y dejar enfriar.
Budin de mandarina
Ingredientes
- Harina leudante 1 1/2 tazas
- Mandarinas grandes 2 unidades
- Azúcar blanco 1 taza
- Aceite 1 taza
- Chips de chocolate 100 gr
- Huevo 1 Unidad
Procedimiento
- Procesar el aceite, el huevo, el azucar y las mandarinas con cascara en una licuadora.
- Colocar la mezcla en un bol y agregarle la harina.
- Enmantecar y enharinar una budinera y volcar la mitad de a mezcla.
- Esparcirle los chips de chocolate.
- Volcar la mitad de la mezcla faltante.
- Cocinar a fuego medio durante 45 minutos.