CUALES SON LOS INGREDIENTES ??
es relativamente facil de conseguir , los ingredientes son :
- 1 Pollo entero
- 1 Cebolla
- 2 Cebollitas de verdeo
- 1 Orégano
- 2 Locotes rojos
- 2 Locotes verdes
- 1 Caldo de pollo en cubos
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- 500 gramos Harina de maíz
- 250 gramos Queso Paraguay
- 1 cucharada Orégano fresco
INDICACIONES PARA HCER EL PLATILLO
- En una olla a fuego medio con oliva sellar el pollo en trozos con una pizca de sal.
- Agregar cebolla picada y cocinamos hasta que esté transparente. Agregar los locotes picados en pequeños cuadraditos, el caldito, la parte blanca de las cebollitas de verdeo y una pizca de sal.
- Hervir hasta que el pollo esté cocido. En un recipiente poner harina de maíz, orégano picado, queso paraguay, sal y caldo de pollo hasta formar una masa homogénea.
- Con la masa formar palitos o unas croquetitas, tomar pequeños pedazos y formar las bolitas. Repetir hasta tener una buena cantidad de bolitas, agregar 3 en el caldo y verificar que no se deshagan o derritan.
- Agregar el resto de la parte verde de la cebollita, orégano y retiramos del fuego. SERVIR !!!
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